سرکه بالزامیک انگور ۲۵۰ سی سی

توضیحات

سرکه بالزامیک انگور ، از نوعی انگور تهیه شده که حاوی گروهی از فلاونوئیدها می باشد که به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند سبب به تاخیر انداختن پیری سلولهای بدن شده و همچنین نقش ضد سرطانی و جلوگیری کننده از بیماریهای قلبی عروقی نیز داشته باشد .

سرکه بالزامیک چیست؟

سرکه بالزامیک از احیا شدن آب نوع خاصی از انگور شیرین که جوشیده شده و کاملاً پخته شده است، تهیه می شود و فرآیند تهیه ی آن با بقیه انواع سرکه تا حدی متفاوت است.
به طور کلی ماده اولیه سرکه بالزامیک، انگور سفید است. البته در تولید آن می توان از مجموعه ای از میوه هایی مثل سیب، گیلاس، گلابی و زردآلو هم استفاده کرد.
سرکه‌ بالزامیک، نوعی سرکه به رنگ قهوه ای تیره و یک چاشنی ایتالیایی است که با استفاده از آب انگور تخمیرنشده تولید می شود.
سرکه بالزامیک یکی از عناصر محبوب در سس سالاد، ماریناد و بسیاری از غذاهای دیگر است.
این یک عطر و طعم متمایز است که اغلب به عنوان پررنگ، ترش و پیچیده توصیف می شود.

خواص سرکه بالزامیک انگور

این ماده مغذی سرشار از مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و منگنز می باشد.

1 – هضم کننده و مدر

پتاسیم موجود در سرکه بالزامیک یک عمل ادرار آور بر روی بدن دارد و به دلیل آنزیم های موجود، به عنوان ماده ای بسیار هضم کننده دیده می شود.

2-بهبود سلامت پوست

سركه بالزاميك حاوی ترکیبات ضد میکروبی، اسید استیک و آنتی اکسیدان است که می تواند باعث ایجاد لکه شود، بنابراین نباید به طور مستقیم بر روی پوست استفاده شود.

3-کاهش قند خون

سرکه بالزامیک به تنظیم قند خون هنگام خوردن به عنوان بخشی از وعده غذایی کمک می کند.

4-ترویج هضم سالم

اسید استیک ترکیب فعال سرکه بالزامیک است. این اسید حاوی خاصیت های پروبیوتیک است که به هضم غذا کمک می کند.
پروبیوتیک های موجود در اسید استیک می توانند ضمن تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن، به سلامت و هضم روده کمک کنند.

آنتی اکسیدان های موجود در سرکه بالزامیک به انسداد سلول های سمی در بدن کمک می کند که می توانند سطح کلسترول را کاهش دهند.

6-کاهش وزن

پروبیوتیک های موجود در سرکه بالزامیک می توانند به فرد کمک کنند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنند.

7-درمان زخم ها

از سرکه بالزامیک برای کمک به درمان زخم استفاده می شود. پیشنهاد می شود که سرکه بالزامیک دارای خواص ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد باکتری است.

8-کاهش ریفلاکس اسید معده

افراد می توانند با استفاده از سرکه بالزامیک به کاهش ریفلاکس اسید یا سوزش معده کمک کنند.