محصولات پیشنهادی

روغن های گیاهی
بکر و غیر ترا ریخته

روغن زیتون

مناسب برای
مصرف سالاد

یک لیتر
200,000 تومان

روغن کنجد

مناسب برای
سرخ کردن

یک لیتر
260,000 تومان

روغن آفتابگردان

مناسب برای
پخت و پز

یک لیتر
200,000 تومان

بهترین روغن بکر چگونه تولید می شود؟

استخراج روغن بکر
با روش پرس سرد

بهترین روشی که تا کنون برای استخراج روغن شناخته شده «پرس سرد» است که محصول آن، مرغوب‌ترین روغن شناخته شده از نظر ارزش غذایی است

  • فشار مکانیکی روی دانه‌های روغنی زیر دمای 45 درجه سانتی‌گراد
  • حفظ آنتی اکسیدان، املاح و ویتامین‌ها در فرآیند استخراج
  • تاییدیه استاندارهای جهانی از نظر ارزش فوق‌العاده تغذیه‌ای

مناسب برای سرخ کردن

روغن کنجد

  • روغن کنجد خواص و فواید بسیار زیادی دارد که اگر شما از آن مطلع باشید محال است این روغن را در برنامه غذایی خود قرار ندهید. یکی از فواید روغن کنجد، امکان مصرف این روغن برای افراد مبتلا به فشار خون بالاست. پس با استفاده از روغن کنجد هم خیالتان بابت عضو یا اعضای خانواده که فشار خون بالا دارند راحت است و هم نگرانی باید ابتلا به فشار خون در اثر مصرف روغن نخواهید داشت. جالب اینکه طبق بررسی‌های پزشکی با مصرف روغن کنجد خوش اخلاق‌تر می‌شوید و استرس شما کاهش پیدا می‌کند یکی دیگر از خاصیت‌های روغن کنجد، تحمل دمای بالاست و عموما برای سرخ کردن توصیه می‌شود

اضافه کردن روغن کنجد به سبد خرید

مناسب برای مصرف در سالاد

روغن زیتون

  • روغن‌های زیتون با توجه به روشی که روغن‌گیری شده‌اند، دارای انواع مختلفی هستند که بهترین آن‌ها از روش پرس سرد استخراج می‌شود که به آن روغن بکر زیتون گفته می‌شود. یک نکته جالب درباره روغن بکر این است که در مصرف این روغن شما احساس سیری بیشتری خواهید کرد. بهتر است از روغن بکر برای سرخ کردن و پخت‌وپز استفاده نکنید و مصرف آن را به سالاد محدود کنید. روغن‌های بکر در واقع تصفیه نشده هستند چرا که در فرآیند روغن‌گیری آن‌ها نیازی به فرآیند تصفیه نیست، بنابراین تمامی مواد مغذی در روغن باقی می‌ماند.

اضافه کردن روغن زیتون به سبد خرید

مناسب برای پخت و پز

روغن آفتابگردان

  • برخلاف آنچه ما از روغن آفتابگردان در ذهن داریم، این روغن خاصیت ضدسرطانی دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. شاید برای شما جالب باشد اما روغن خوب آفتابگردان به دلیل دارا بودن مقادیر بسیار بالای اسیدهای چرب، یک روغن گیاهی سالم و ضدسرطان به شمار می‌آید. علاوه بر آن از پوکی استخوان و خشکی پوست جلوگیری می‌کند و حتما برایتان عجیب است که بدانید موجب تقویت حافظه می‌شود

اضافه کردن روغن آفتابگردان به سبد خرید

سوالات متداول

چند سوال درباره
روغن های گیاهی

ما از روغن‌های گیاهی در تغذیه خود استفاده می‌کنیم در حالیکه اطلاعات کافی و کاملی درباره آن‌ها نداریم. ما پاسخ چند سوال متداول در مورد روغن‌های گیاهی را به شما میدهیم

یک فرد سالم می‌تواند از تمام روغن‌های گیاهی به صورت متعادل استفاده کند. افرادی که دچار بیماری‌های خاص هستند باید مطابق دستور پزشک عمل کنند

بله، چرا که روغن در بدن بصورت طبیعی تولید نمی‌شود و باید به میزان لازم روغن و چربی به بدن برسانیم روغن‌ها حاوی اسیدهای چرب ضروری هستند که مصرف آن‌ها برای بدن لازم است.

چرا که هر یک از انواع روغن‌های گیاهی، ویژگی‌های تغذیه‌ای خاص خود را دارند و برای دریافت کامل مواد مغذی شما می‌بایست بصورت چرخشی از روغن‌های گیاهی استفاده کنید

از وبلاگ ویترین فود

با روغن های گیاهی
بیشتر آشنا شوید

خواص روغن زیتون

روغن زیتون یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی بسیاری از خانوار ها ست که از دلایل آن می توان به خواص روغن زیتون اشاره کرد. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است. چربی اصلی موجود در آن اسیدهای چرب اشباع نشده یا غیر اشباع (MUFA) است که کارشناسان آن را یک چربی مفید و بسیار ضروری برای بدن در تمامی سنین می دانند

خواص روغن کنجد

روغن کنجد، روغنی گیاهی است که از دانه کنجد گرفته می‌شود. مصرف روغن کنجد برای کم خونی به دلیل عطر و بو ملایم و دلنشینی که دارد در پخت ‌و پز و آشپزی به وفور استفاده می‌شود. گذشته و تاریخچه روغن کنجد به آفریقا و جنوب شرق آسیا بازمی‌گردد

خواص روغن آفتابگردان

از خواص روغن آفتابگردان گل آفتابگردان میتوان گفت از جمله گل هایی است که به دلیل داشتن دانه های روغنی آفتاب گردان سهم بسیار بالایی در تولید روغن های گیاهی را به خود اختصاص داده است و از این گیاه برای تولید روغن های خوراکی در بسیاری از کشورهای جهان ، از جمله مصر بسیار استفاده می شود

در قاب استوری

زندگی سالم با روغن های گیاهی